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  • 2022-06-27
    当屠宰畜禽由产地运到屠宰加工企业以后,经兽医检验人员过初步视检和调查了解,认为基本合格时,允许卸下赶入( )休息。
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    举一反三

    • 家禽经屠宰检疫合格的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》,加施检疫标志。
    • 畜禽经屠宰检疫合格后,动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明编码
    • 畜禽屠宰前需要进行检验,当牛患( ),只能禁宰。
    • 下列各项符合屠宰检疫规定的表述有( ) A: 对检疫不合格的动物产品,在官方兽医的监督下按规定处理 B: 屠宰场出厂的动物产品附有《动物检疫合格证明》 C: 拒绝未佩戴农业部规定畜禽标识的动物入场屠宰 D: 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物 E: 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室
    • 生猪屠宰前休息与检验工作的核心是让屠宰生猪充分休息,以减少运输应激;进行检疫工作,确认宰前合格。

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