在加热段与石灰乳蒸馏段连接处，因加热后液体基本无游离氨，平衡氨分压接近零。而下部来的气体氨含量高，所以有部分氨反而要溶于液体中，加热段并不能完全将游离氨除净。
举一反三
- 在加热段与石灰乳蒸馏段连接处，因加热后液体基本无游离氨，平衡氨分压接近零。而下部来的气体氨含量高，所以有部分氨反而要溶于液体中，加热段并不能完全将游离氨除净。 A: 正确 B: 错误
- 凯氏氮包括( )。 A: 有机氮化合物、离子氨和游离氨 B: 游离氨和离子氨 C: 游离氨及有机氮化合物 D: 游离氨
- 我们通常所称的氨氮是指____。A.游离氨及有机氨B.游离氨及氨离子C.有机氨及氨离子D.游离态氨
- 食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，产生氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准溶液滴定，酸的消耗量乘以换算系数即为蛋白质的含量。
- 氨氮是指以（ ）态氨和游离氨形式存在的氮