不饱和脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸DHA、AA对人的神经发育有益处,因此饮食中尽可能摄取多不饱和脂肪酸含量的食物。( )
举一反三
- 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
- 动物脂肪中含量较多的脂肪酸是 ( ) A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 必需脂肪酸
- 容易发胖的人应该少吃哪组富含脂肪的食物（ ） A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 不饱和脂肪酸
- 当用（ ）代替食物中的（ ）的时候对人体有益。 A: 多不饱和脂肪/胆固醇 B: 单不饱和脂肪/饱和脂肪 C: 饱和脂肪/单不饱和脂肪 D: 饱和脂肪/多不饱和脂肪
- 平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为 （ ） 。