热力灭菌的机制是通过高温使菌体蛋白质凝固变性，导致细菌死亡。
举一反三
- 高温灭菌的主要原理是通过高温使（） A: 菌体组织坏死 B: 细菌酶蛋白失活 C: 细菌生活环境改变 D: 细菌蛋白凝固变性 E: 改变细菌体膜通透性
- 高温对微生物有明显的致死作用，热力能使菌体蛋白质变性或凝固（ ）
- 高温消毒灭菌的主要作用机制是 A: 蛋白质凝固变性 B: 抑制脱氢酶活性 C: 破坏细菌的细胞膜 D: 与蛋白质氨基结合 E: 菌体溶解或破裂
- 利用高温使细菌蛋白质和酶发生变性或凝固而死亡的方法称为:() A: 紫外线杀菌法 B: 滤过除菌法 C: 热力灭菌法 D: 噬菌体杀菌法
- 热力灭菌使菌体蛋白凝固变性主要取决于（） A: 水分的多少 B: 热力的高低 C: 酶的活性 D: 携带热力的气体 E: 适宜的温湿度