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  • 2022-06-29
    一般将食物能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养
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    举一反三

    • 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
    • 膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。()
    • 与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外,其他营养素以()为单位进行计算和评价。 A: 日 B: 周 C: 月 D: 年
    • 零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分,在评估能量和营养素摄入量时应计算在内,不可忽视。
    • 食谱的营养评价主要内容包括( ) A: 膳食结构分析 B: 营养摄入量分析 C: 能量和营养素来源及分布分析 D: 与DRIs比较评价

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