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  • 2022-07-01
    影响干制品的贮藏因素:干制原料的选择和处理、干制品的含水量、贮藏条件。()
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    举一反三

    • 影响干制品贮藏效果的因素很多,如干制原料,干制原料,干制品含水量,贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。
    • 水产品干制的方法有哪些?干制品贮藏过程中有哪些问题?
    • 果蔬干制工艺流程为:原料选择、()、包装、贮藏。 A: 干制 B: 回软 C: 整理 D: 预处理
    • 简述影响干制的因素(干制条件、食品特性)或者是干制过程中影响干燥速率的因素
    • 简述干制品的干制过程及处理

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      贮藏 原料 制品 选择 含水 水量 影响 处理 条件 因素 干制 含水量

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