关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 5.肉的干制品主要包括哪些种类？影响肉品干制的因素有哪些？ 5.肉的干制品主要包括哪些种类？影响肉品干制的因素有哪些？ 答案： 查看 举一反三 影响肉品干制的因素有哪几个？ 4.肉品在干制过程中的变化有哪些？ 影响食品干制的因素中干制条件的影响主要包括：______、______、_______、大气压和真空度等。 影响食品干制的因素中食品性质的影响主要包括：______、______、_______、溶质的种类和浓度等。 简述影响干制的因素（干制条件、食品特性）或者是干制过程中影响干燥速率的因素
