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  • 2022-06-30
    火腿是用猪的()为原料,用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。
    A: 后腿
    B: 前腿
    C: 后爪
    D: 前爪
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    举一反三

    • 火腿是用猪的()为原料,用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。 A: A后腿 B: B前腿 C: C后爪 D: D前爪
    • 火腿主要是以()为原料,经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序,历时数月制成的半成品。 A: 猪里脊 B: 五花肉 C: 猪前腿 D: 猪后腿
    • 火腿主要是以()为原料,经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序,历时数月制成的半成品。 A: A猪里脊 B: B五花肉 C: C猪前腿 D: D猪后腿
    • 腊肉是以鲜肉为原料,经过腌制、烘烤等加工工艺生产而成的一类腌腊制品。
    • 火腿是以鲜(冻)猪后腿为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干、烟熏等工艺加工而成的即食肉制品()

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    相关标签

      原料 制品 腌制 法经 前爪 腌制品 前腿 火腿 后腿 发酵 工艺 加工

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