关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 下列属于发酵腌制品的是（） A: 鱼籽制品 B: 海胆制品 C: 咸带鱼 D: 鱼鲊制品 下列属于发酵腌制品的是（）A: 鱼籽制品B: 海胆制品C: 咸带鱼D: 鱼鲊制品 答案： 查看 举一反三 下列鱼类制品中属于干制品的是（） A: 风鳗 B: 鱼子 C: 鱼翅 D: 咸鲐鱼 酸奶是属于________发酵制品（） A: 豆类发酵制品 B: 乳类发酵制品 C: 谷物发酵制品 用冰鲜鱼原料制造鱼糜制品，如何提高鱼糜制品弹性？ 果脯、蜜饯属于（）。 A: 发酵性盐渍制品 B: 酸渍制品 C: 非发酵性盐渍制品 D: 糖渍制品 黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。 A: 肉及制品 B: 鱼制品 C: 花生及制品 D: 蔬菜制品
