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  • 2022-07-01
    质地跟颜色和风味一样可以作为判断食品的感官指标,它不包括下面哪一项。()
    A: 听觉质地
    B: 视觉质地
    C: 触觉质地
    D: 味觉质地
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    举一反三

    • 食品的感官品质包括外观、风味和质地三大类,其中风味可通过除()之外的三种感觉来感知。 A: 味觉 B: 听觉 C: 嗅觉 D: 触觉
    • 选择领带的关键因素是下面哪一项() A: 面料和款式 B: 图案和质地 C: 颜色和图案 D: 颜色和质地
    • 【判断题】食品的品质(质量)属性包括质地、风味、颜色、营养价值、安全性
    • 食品的外观形状、如颜色、大小、表面质地、透明度、充气情况等靠( )来评价。 A: 视觉 B: 味觉 C: 嗅觉 D: 触觉
    • 服装构成的三要素是指( ) 。 A: 颜色、款式、质地 B: 颜色、质地、配饰 C: 款式、质地、配饰 D: 颜色、款式、配饰

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