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  • 2021-04-14
    什么叫单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
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    举一反三

    • 什么是单细胞蛋白?
    • 单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。 A: 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白 B: 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素 C: 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用 D: 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
    • 酿酒酵母是一种__________。( )。 A: 多细胞真菌 B: 多细胞细菌 C: 单细胞细菌 D: 单细胞真菌
    • 单细胞蛋白(SCP)主要是指用( )细胞制成的微生物蛋白。
    • 酵母菌可以用来生产单细胞蛋白。

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