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  • 2021-04-14
    中国大学MOOC:白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、蜂蜜都不得使用食品添加剂。
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    举一反三

    • 【单选题】下列说法中错误的是() A. 鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂,用于鸡蛋的保鲜 B. 柠檬黄可以在馒头、花卷等发酵面制品中使用 C. 白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、蜂蜜都不得使用食品添加剂 D. 从工艺上讲,水产罐头食品无需也没有必要添加防腐剂
    • 主要呈味成分为蔗糖的甜味调味料是______。 A: 饴糖 B: 白砂糖 C: 绵白糖 D: 冰糖 E: 方糖
    • 中国大学MOOC: 常用糖的种类主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、淀粉糖浆、糖粉等。
    • 自助早餐使用的鲜牛奶必须配备()。 A: 小包装白糖或方糖 B: 白砂糖或方糖 C: 小包装白糖或红糖
    • 白砂糖、绵白糖、冰糖都是日常食用糖,其主要成分都是蔗糖。

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