清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。
举一反三
- 满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席
- 满汉全席，又称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等，是成形于清代中期的大型宴席。
- 按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。 A: 满朝全席 B: 满藏全席 C: 满汉全席 D: 满回全席
- 按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。 A: A全羊席 B: B全猪席 C: C全鸡席 D: D全牛席
- （）是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少，同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备，原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 A: 满汉全席 B: 湘菜 C: 辽菜