酪蛋白是含()的蛋白质。
A: 铁
B: 锌
C: 磷
D: 钙
A: 铁
B: 锌
C: 磷
D: 钙
举一反三
- 酪蛋白是典型的含（）蛋白质，白色、无味，属于两性电解质。 A: 钙 B: 磷 C: 铁 D: 钠
- 酪蛋白是典型的含（）蛋白质，白色、无味，属于两性电解质。 A: A钙 B: B磷 C: C铁 D: D钠
- 酪蛋白不是单一的蛋白质，而是由αs-、β-、κ-、和γ-酪蛋白组成。β-酪蛋白含磷多，故又称磷蛋白
- 蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由碳、氢、氧、氮等元素构成，有的蛋白质还含（）等元素。 A: 硫、磷、铁、锌、钙 B: 硫、磷、铁、锌、锰 C: 钙、磷、铁、锌、锰 D: 硫、磷、铁、钙、锰
- 牛乳中酪蛋白以()的形式存在于牛乳中。 A: 酪蛋白酸钙 B: 酪蛋白单体 C: 酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体 D: 酪蛋白烟酸钙