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  • 2022-10-29
    6.以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色,以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是:()
    A: 浙菜
    B: 闽菜
    C: 川菜
    D: 湘菜
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    举一反三

    • 以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色,以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是(  )
    • 以“佛跳墙”、“炒西施舌”等为名菜的是( ) A: 浙菜 B: 闽菜 C: 川菜 D: 湘菜
    • 口味酸辣、香鲜,以麻辣子鸡为名菜的菜系是()。 A: 浙菜 B: 闽菜 C: 川菜 D: 湘菜
    • 佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜?() A: 川菜 B: 苏菜 C: 浙菜 D: 闽菜
    • 口感偏咸、偏辣、偏酸、偏甜,口味重、油腻大的西式菜肴是。 A: 法式菜 B: 英式菜 C: 俄式菜 D: 美式菜

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