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  • 2022-10-29
    下面哪种食物中含有人体所需要的各种氨基酸,并且和人体组织蛋白所需模式相近,易消化吸收,是人体最理想的优质蛋白质?
    A: 凤爪
    B: 瘦肉
    C: 肉皮
    D: 燕窝
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    举一反三

    • 全蛋蛋白质含量为______%。鸡蛋蛋白质不但含有人体所需各种氨基酸,而且其组成与人体所需模式很接近,生物学价值达______%以上,为天然食物中最理想的优质蛋白质。
    • 优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近,容易被人体消化吸收,具体指其氨基酸的()
    • 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白。
    • 中国大学MOOC: 优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近,容易被人体消化吸收,具体指其氨基酸的()。
    • 当食物蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质相近时,食物蛋白质的营养价值也相对高,我们称之为优质蛋白

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