关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-29 一般不用于发酵食品制造的霉菌是： A: 红曲霉 B: 黄曲霉 C: 毛霉、根霉、犁头霉 D: 青霉 一般不用于发酵食品制造的霉菌是：A: 红曲霉B: 黄曲霉C: 毛霉、根霉、犁头霉D: 青霉 答案： 查看 举一反三 我国用于豆豉或豆腐乳发酵的霉菌是() A: 曲霉 B: 青霉 C: 根霉 D: 毛霉 在霉菌检验中通常表示食品已经霉变的霉菌是 A: 曲霉 B: 青霉 C: 镰刀菌属 D: 根霉和毛霉 E: 曲霉和青霉 常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、 根霉和（ ）。 A、曲霉B、青霉C、根霉D、黄曲霉 如何识别毛霉、根霉、曲霉和青霉？
