浓中带酱白酒生产所使用的糖化发酵剂大曲和小曲
错误
举一反三
内容
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小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: A大曲 B: B小曲 C: C麸曲 D: D麦曲
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酱香型白酒生产，是用独特的低温大曲为糖化发酵剂。
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小曲酒是（），经酿制而成的白酒。 A: 以小曲为糖化剂 B: 以小曲为发酵剂 C: 以小曲为糖化发酵剂 D: 以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂
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清香型白酒生产过程中使用的糖化发酵剂是中高温大曲。
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清香型白酒糖化发酵剂使用的是中高温大曲。