下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。
A: 对培养基进行灭菌
B: 对发酵罐进行灭菌
C: 改善操作环境
D: 发酵时保持纯种状态
A: 对培养基进行灭菌
B: 对发酵罐进行灭菌
C: 改善操作环境
D: 发酵时保持纯种状态
举一反三
- 为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）. A: 培养基灭菌 B: 发酵罐灭菌 C: 对所有发酵过程的物料进行灭菌 D: 发酵时保持纯种状态
- 发酵操作时依次进行( )等操作,最终得到菌体密度、残糖等符合工艺标准的发酵液。①种子罐培养②种子罐空罐、实罐灭菌③发酵罐空罐灭菌,实罐灭菌④接种⑤移种⑥中控取样⑦发酵中控取样 A: ③①②⑥④⑤⑦ B: ②①④⑥③⑤⑦ C: ①②③④⑤⑥⑦ D: ⑥③①⑤②④⑦
- 接种是在发酵培养基降温到发酵工艺要求的发酵温度时进行，其关键操作是防止污染杂菌或噬菌体。
- 发酵过程中污染杂菌的途径有() A: 种子带菌 B: 操作不当 C: 培养基灭菌不彻底 D: 设备渗漏
- 发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤