上户期间，你比较倾向以下哪种食材处理方式（）
A: 上户期间，蔬菜、肉类一起清洗，只清洗一遍即可
B: 上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，只清洗一遍即可
C: 上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，直至蔬菜清洗没有泥沙，肉类上面的污点和沾的杂质洗净
A: 上户期间，蔬菜、肉类一起清洗，只清洗一遍即可
B: 上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，只清洗一遍即可
C: 上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，直至蔬菜清洗没有泥沙，肉类上面的污点和沾的杂质洗净
C
举一反三
- 上户期间，你比较倾向以下哪种做饭习惯（） A: 上户期间，不会品尝饭菜咸淡、生熟 B: 上户期间，会品尝饭菜咸淡、生熟，会将咬过的不熟的菜放回锅里 C: 上户期间，会品尝饭菜咸淡、生熟，将咬过的不熟的菜扔掉
- 祛除蔬菜上的残留的有害物质的方法？ A: 浸泡后清洗 B: 用开水烫、焯或煮 C: 加碱清洗 D: 加盐清洗
- 祛除蔬菜上的残留的有害物质的方法？AB A: 浸泡后清洗 B: 用开水烫、焯或煮 C: 加碱清洗 D: 加盐清洗
- 午餐进食的适当顺序是？ A: 米饭、蔬菜、肉类 B: 肉类、米饭、蔬菜 C: 蔬菜、米饭、肉类 D: 蔬菜、肉类、米饭
- 午餐进食的适当顺序是？ A: 米饭、蔬菜、肉类 B: 肉类、米饭、蔬菜 C: 蔬菜、米饭、肉类 D: 蔬菜、肉类、米饭
内容
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水果 蔬菜 肉类 水果 蔬菜 肉类
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生吃蔬菜和水果前要清洗干净。
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清洗蔬菜时，在水龙头下直接进行清洗更快捷省水
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蔬菜的清洗方法主要有冲洗、漂洗和刷洗。（)
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为防范食品污染，采取的正确做法是（） A: 清洗蔬菜和肉类的池子应分开 B: 用于盛装食品的容器不直接放臵于地面 C: 菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D: 尽量用可以密封的容器盛装熟食物