关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 食用菌速冻加工选菇时应选择（ ） A: 成熟度高 B: 无机械损伤 C: 无病虫害 D: 不带泥根 食用菌速冻加工选菇时应选择（ ）A: 成熟度高B: 无机械损伤C: 无病虫害D: 不带泥根 答案： 查看 举一反三 食用菌速冻加工选菇时应选择（ ）。 金针菇罐头加工时,对金针菇子实体的要求是()。 A: 新鲜或不新鲜、无病虫害 B: 未开伞、菇盖直径较大 C: 菇形完整、无畸形、无病虫害 D: 开伞、菇形完整,成熟度高 分离菌种时种菇应选择（）外观典型、大小适中、菌肉肥厚、颜色正常、尚未散孢、（）、无病虫害的优质单朵菇。 怎样选择食用菌速冻加工的食用菌？ 食用菌盐渍加工选菇、处理的要求有哪些？
