酒曲是中国酿酒技术的重大发明，它是世界上最早的一种（ ）的复合酶制剂。
举一反三
- 四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是( )
- 中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在 5000 年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。
- 四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是() A: 酵母菌和霉菌 B: 细菌和酵母菌
- 酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物．酒曲中的微生物主要是（） A: 酵母菌和霉菌 B: 乳酸菌和酵母菌 C: 乳酸菌和霉菌 D: 醋酸菌和大肠杆菌
- 四千多年前，中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒，由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造，也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（ ） A: 酵母菌和霉菌 B: 细菌和酵母菌 C: 放线菌 D: 细菌和霉菌