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  • 2022-11-03
    一般水活度<0.6,微生物不生长。
    A: 对
    B: 错
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    举一反三

    • 一般水活度<0.6,微生物不生长。
    • 一般水分活度<0.6,绝大多数微生物不生长。
    • 水活度在0.7~0.9之间,微生物生长迅速。( ) A: 对 B: 错
    • 一般水分活度小于___时,微生物不生长。 A: 0.6 B: 0.7 C: 0.8 D: 0.9
    • 4、水分活度值对微生物生长非常重要,一般规律是水生性较强的微生物适合在低水分活度的基质中生长,而陆生微生物则适合在高水分活度的基质中生长。

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