红茶类属全发酵的茶,茶汤香味:麦芽糖香,( )香,滋味醇厚。
A: 红糖
B: 焦糖
C: 炒糖
D: 冰糖
A: 红糖
B: 焦糖
C: 炒糖
D: 冰糖
举一反三
- 乌龙茶类属半发酵的茶,茶汤香味:花果香味,滋味醇厚回甘;性质:( )。 A: 温热 B: 温暖 C: 温寒 D: 温凉
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 云南红茶具有特殊糖香属于（）香。 A: 茶类香 B: 品种香 C: 地域香 D: 附加香
- 祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（ ），叶底红亮。 A: 具有焦糖香 B: 具有浓烈的松烟香 C: 带有蜜糖香 D: 滋味香椿
- 红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。