面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中把面条称为（）
A: 汤饼
B: 胡饼
C: 蒸饼
D: 烙饼
A: 汤饼
B: 胡饼
C: 蒸饼
D: 烙饼
举一反三
- 汉代把面食品统称为“饼”，炉烤的芝麻烧饼叫“胡饼”，上笼蒸制类似馒头的称“蒸饼”，水煮的面片称“（)”。 A: 饵 B: 黍角 C: 汤饼 D: 春饼
- 古时对面条的称呼不统一,还称作()等。“面条”一词直到宋朝才正式通用。 A: 煮饼 B: 汤饼 C: 炊饼 D: 馎饦
- 据史料记载，最早的面条可以追溯到距今一千九百多年前的东汉，当时把面条称之为（ ）、煮饼，那是我们中国面条的先河。 A: 手抓饼 B: 面饼 C: 水溲饼 D: 茶和饼
- 汉代各种面食统称（ ）。 A: 馒头 B: 蒸饼 C: 炊饼 D: 饼
- 面粉做的食品，战国时统称为饼，蒸的饼叫蒸饼，烤的饼叫烧饼，武大郎的炊饼，实际上是蒸出来的，现在来说就是馒头。饼上洒上芝麻，就是胡饼，因为芝麻是西域传入的。