如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。
对
举一反三
内容
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食品污染造成的危害可归结为()。 A: 造成急性食物中毒 B: 影响食品感官性状 C: 引起机体的慢性危害 D: 对人体的致畸、致突变和致癌作用
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食品污染对人体造成慢性中毒的特殊表现形式有致畸、致突变作用及（）
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食用被污染的食品导致机体损害，常表现为（） A: A急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变 B: B造成急性食品中毒 C: C造成急性肠炎 D: D引起机体的慢性危害
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食品污染可引致的健康危害不包括 A: 传染病、寄生虫病 B: 急性中毒、慢性中毒 C: 致癌、致畸、致突变 D: 食物中毒 E: 原有的疾病复发
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下列不属于食品污染危害的是（） A: 使食品腐败变质 B: 造成急、慢性中毒 C: 致畸、致癌、致突变 D: 内分泌腺紊乱