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  • 2022-10-24
    在茶叶评鉴中,叶底指标的观察重点有:
    A: 色泽
    B: 锋毫
    C: 匀度
    D: 嫩度
    E: 紧结
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    举一反三

    • ‌评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、香气、滋味、 四项审评因子。‎ A: 叶底 B: 匀整度 C: 嫩度 D: 新鲜度
    • 绿茶内质主要评()。 A: 叶底嫩度色泽 B: 香气滋味汤色叶底 C: 鲜灵度浓度和纯度 D: 叶底色泽匀度
    • 茶叶审评时叶底的要求是嫩度,匀度,()
    • 叶底的匀度,主要看()。 A: 嫩度匀度色泽 B: 嫩度整碎厚薄 C: 老嫩大小厚摊色泽等一致程度 D: 红变程度
    • 红、绿、黄茶类叶底评定时主要从()几方面进行。 A: 嫩度、光润度、色泽 B: 嫩度、明亮度、品种纯度 C: 叶张形态、芽叶含量、色泽 D: 嫩度、色泽、匀度。

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