关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-25 准清洁操作区指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域，包括( )、( )。 准清洁操作区指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域，包括( )、( )。 答案： 查看 举一反三 清洁操作区指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括( )、 ( )。 “食品处理区”(又称“厨房”)按清洁程度要求分为清洁操作区、准清洁操作区和一般操作区。 准清洁操作区的清洁要求高于清洁操作区。() 食品处理区按清洁程度可分为清洁操作区、准清洁操作区和一般操作区。（) [判断题]食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。(0分) 隐藏答案 正确 错误
