• 2022-10-24
    高温瞬间消毒法的温度和时间是( )
    A: 62.8℃,30秒
    B: 62.8℃,30分
    C: 71.7℃,15分
    D: 71.7℃,15秒
  • D
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    内容

    • 0

      薯条的炸制温度及烹炸时间分别为() A: 170-180℃,2 分 30 秒 B: 160-170℃,2 分 30 秒 C: 180℃,1 分 30 秒 D: 170-180℃,2 分 15 秒

    • 1

      高压蒸汽灭菌法的温度和时间是() A: 121.3℃15~20分钟 B: 62℃30分钟 C: 100℃10~20分钟 D: 71.7℃15~30分钟 E: 80℃5~10分钟

    • 2

      高压蒸汽灭菌法的温度和时间是() A: 121.3℃15~20分钟 B: 62℃30分钟 C: 100℃10~20分钟 D: 71.7℃15~30分钟 E: 80℃5~10分钟

    • 3

      将牛奶加热71.7℃,15~30s(巴氏消毒)的目的是

    • 4

      喷嘴功率等于50,如脉冲周期设定为30秒,表示电磁阀打开()秒,关闭()秒。 A: 15;15 B: 50;30 C: 25;15 D: 30;15