关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 “桂花糯米藕”是江南的传统菜式，菜品色泽（）、油润香甜。 “桂花糯米藕”是江南的传统菜式，菜品色泽（）、油润香甜。 答案： 查看 举一反三 下列不属于琉璃菜品特点的是（）。 A: 晶体透明 B: 外层酥脆 C: 口味香甜 D: 色泽洁白 下列不属于琉璃菜品特点的是（）。 A: 晶体透明 B: 外层酥脆 C: 口味香甜 D: 色泽洁白 广式香肠具有色泽（），红白鲜明，香甜适中，皮薄肉嫩的特色。 A: 红润 B: 油润 C: 滋润 D: 香润 桂花糯米藕的出品投量标准是糯米藕250克。连藕汁110克，椰蓉10克、白糖5克。 菜单计划和菜品的（）影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率。 A: 定价 B: 味道 C: 色泽 D: 形状
