烤制黄桥烧饼的炉温为( )。
A: 150℃
B: 160℃
C: 220℃
D: 180℃
A: 150℃
B: 160℃
C: 220℃
D: 180℃
C
举一反三
- 烤制黄桥烧饼的炉温以（）为宜。 A: 150℃ B: 160℃ C: 220℃ D: 170℃
- 烤制芝麻烧饼的最佳炉温是（） A: 240～260℃ B: 200～210℃ C: 180～190℃ D: 160～180℃
- 烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。 A: 100～120℃ B: 150～160℃ C: 180～220℃ D: 220～230℃
- 制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。 A: 160℃～180℃ B: 180℃～200℃ C: 200℃～180℃ D: 220℃～240℃
- 制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。 A: 160℃～180℃ B: 180℃～200℃ C: 200℃～180℃ D: 220℃～240℃
内容
- 0
通常面点烘烤的炉温为（） A: 200~230℃ B: 150~180℃ C: 160~190℃ D: 230~260℃
- 1
ZD6A、D型电动转辙机的额定电压为DC（）V。 A: 150 B: 160 C: 180 D: 220
- 2
在烤箱内烩制菜肴温度不要超过（） A: 180℃ B: 200℃ C: 220℃ D: 160℃
- 3
280℃的炉温适宜烤制( )。 A: 蛋糕 B: 甘露酥 C: 桃酥 D: 烧饼
- 4
黄桥烧饼，本为（）黄桥一带挑夫的快餐，因《黄桥烧饼歌》而传名大江南北，并入选开国大典国宴。