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  • 2022-11-04
    原料脱水的目的是为了使装置能加工更多的油。()
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    举一反三

    • 装置开路循环的目的是为了装油、赶水等。
    • 常减压装置能生产哪些二次加工原料(举四种以上)。
    • 蔬菜加工企业为了蔬菜的运输和贮藏的方便,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜.从物理学的角度看,“真空”能“脱水”是因为真空环境气压很低,因而大大降低了水的______,使蔬菜中的水分迅速______,从而实现脱水.
    • 过油是在正式烹调之前,把经加工整理的烹调原料放人油锅中,在油中加热,使原料达到烹调的初步要求,供正式烹调使用。
    • 拿石灰与焦炭为原料,可以考虑将原料加工成球,为了( )。 A: 为了美观 B: 为了便于储存与运输。 C: 为了使原料的颗粒大小在一定范围,减少原料浪费。 D: 为了增加比表面积,扩大原料接触面积,提高反应效率。

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