需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（）。
举一反三
- 哪个方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品
- 需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是() A: 凯氏定氮法 B: 紫外分光光度法 C: 比浊法 D: 双缩脲法 E: 染料结合法
- 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
- 需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（ ） A: A凯氏定氮法 B: B紫外分光光度法 C: C比浊法 D: D双缩脲法 E: E染料结合法
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%