只要选择营养成分表上标示反式脂肪酸为零的零食都是安全的。
举一反三
- 配料中以以下哪些产品为主要原料的产品，必须在营养成分表中标示反式脂肪（酸）含量（） A: 人造奶油 B: 起酥油 C: 植脂末 D: 芝麻油
- 食品标签营养成分表强制性标示内容“4+1”指（ ） A: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量 B: 蛋白质、脂肪、反式脂肪、钠和能量 C: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙和能量 D: 蛋白质、脂肪、反式脂肪、钙和能量
- 《食品安全国家标准----预包装食品营养标签通则》中“强制标示内容”规定：“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量”；“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。”此项国家标准已于2013年1月1日起正式施行。（ ）
- 食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
- 选择一款你喜爱的零食，请查看该零食的营养成分说明，并对该零食成分特性进行投票。