下列调味品性味不属于属温热类的有()
A: 白砂糖
B: 赤砂糖
C: 桂皮
D: 酒
E: 大蒜
A: 白砂糖
B: 赤砂糖
C: 桂皮
D: 酒
E: 大蒜
A
举一反三
内容
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食糖的种类繁多，适宜制作拔丝菜肴的是（），因其含2.5%的转化糖，结晶不易析出。 A: 绵白糖 B: 白砂糖 C: 赤砂糖 D: 单晶冰糖
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取少量砂糖分别进行下列实验：①将砂糖放在研钵内研磨，砂糖变成粉末状；②将砂糖放在铁锅中加热，砂糖逐渐熔化成液体；③继续加热，砂糖逐渐变成黑色固体．
- 2
普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为（）。 A: 糖粉 B: 白砂糖 C: 冰糖 D: 黑砂糖
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皇家咖啡加入下列哪种糖类 （ ） A: 二级砂糖 B: 方糖 C: 特级砂糖 D: 冰糖
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下列调味品中，不属于香味调味品的是（）。 A: 黄酒 B: 桂皮 C: 草果 D: 花椒