巧克力样品应进行预处理再高温灰化，方法为（ ）。
A: 蒸发近干，碳化
B: 脱脂，碳化
C: 直接碳化
D: 干燥，碳化
A: 蒸发近干，碳化
B: 脱脂，碳化
C: 直接碳化
D: 干燥，碳化
B
举一反三
内容
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石灰的硬度实际上是（）的过程。 A: 结晶 B: 碳化 C: 干燥 D: 结晶和碳化
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气焊紫铜时，应采用（）进行焊接。 A: 碳化焰； B: 中性焰； C: 轻微碳化焰； D: 氧化焰。
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碳化成型工艺的基本特征是,将生物质原料,然后再加入一定量地黏结剂挤压成型。 A: 碳化或部分碳化 B: 粉碎 C: 湿润 D: 干燥
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中国大学MOOC: 巧克力样品应进行预处理再高温灰化，方法为（ ）
- 4
石灰硬化过程实际上是()过程。 A: 水化、碳化 B: 结晶、碳化 C: 水化、结晶 D: 陈伏、碳化