简述食用菌产品的保鲜方法？
1）低温冷藏保鲜法 2）冲入惰性气体保鲜法 3）薄膜隔绝空气保鲜法
举一反三
内容
- 0
食用菌的贮藏保鲜方法主要有（）、（）、（）、（）、（）
- 1
食用菌产品的贮藏保鲜常用哪几种技术？
- 2
（）是食用菌的繁殖器官，也是大部分食用菌食用的主要部分。 A: 菌柄 B: 菌环 C: 菌托 D: 子实体
- 3
食用菌的化学保鲜方法有_______________保鲜液浸贮法、激动素保鲜、盐水保鲜，常用试剂是___________________氯化钠、柠檬酸、吲哚乙酸、萘乙酸
- 4
食用菌保鲜原理是什么？