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  • 2022-10-28
    谷类蛋白质的含量一般为()。
    A: 18%-20%
    B: 13%-15%
    C: 8%-10%
    D: 3%-5%
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    举一反三

    • 禽蛋中蛋白质的含量为( )。 A: 9%~13% B: 10%~15% C: 11%~15% D: 13%~18%
    • 大豆中蛋白质的含量丰富一般为()。 A: 5~10% B: 10~15% C: 15~18% D: 30~40%
    • 谷类中蛋白质含量一般为() A: 2.5%~5% B: 5.5%~10% C: 7.5%~15% D: 15%~25% E: 25%~35%
    • 西瓜果实的含糖量一般为 A: 4%-5% B: 6%-8% C: 10%-13% D: 15%-18%
    • 一般炮制品的水分含量宜控制在()。 A: 3~6% B: 5~8% C: 7~13% D: 8~16% E: 10~18%

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      蛋白 13 15 谷类 类蛋白质 白质 一般 18 蛋白质 含量 20 10

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