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  • 2022-10-28
    煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。
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    举一反三

    • 奶消毒方法是()。 A: 巴氏消毒法 B: 超高温瞬间灭菌法 C: 煮沸消毒法 D: 蒸汽消毒法
    • 煮沸消毒奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中,煮沸约() A: 15分钟 B: 25分钟 C: 5分钟 D: 10分钟
    • 奶的消毒方法不包括()。 A: 煮沸消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 超高温瞬间灭菌法 D: 紫外线杀菌
    • 【单选题】将牛奶加热71.7°C15~30s的目的是 A. 杀灭奶中病原菌 B. 防止奶中细菌生长 C. 杀灭奶中所有细菌 D. 使牛奶中不含活菌
    • 奶的消毒方法不包括 A: 煮沸消毒 B: 紫外线杀菌 C: 巴氏消毒 D: 超高温瞬时灭菌法

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