对于蛋白质的溶解度，下列叙述中错误的是（ ）
A: 在等电点时最大
B: 可因向水溶液中加入酒精而降低
C: 可因加入高浓度中性盐降低
D: 可因向水溶液中加入丙酮降低
E: 可因加入高浓渡中性盐而增高
A: 在等电点时最大
B: 可因向水溶液中加入酒精而降低
C: 可因加入高浓度中性盐降低
D: 可因向水溶液中加入丙酮降低
E: 可因加入高浓渡中性盐而增高
A
举一反三
- 对于蛋白质的溶解度,下列叙述中错误的是 A: 可因加入高浓度中性盐而增高 B: 在等电点是最大 C: 可因加入高浓度中性盐降低 D: 可因向水溶液中加入酒精而降低 E: 可因向水溶液中加入丙酮降低
- 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是 A: 可因加入中性盐而降低 B: 可因加入丙酮而降低 C: 可因加入酒精而降低 D: 在等电点时最大
- 对于蛋白质的溶解度，下列叙述中哪些是正确的（ ） A: 可因加入中性盐而增高 B: 酒精不影响蛋白质的溶解度 C: 在等电点时最大 D: 在等电点时最小
- 加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度增加,这种现象称为______ ,而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度降低并析出,这种现象称为______ ,
- 当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度 （ ）
内容
- 0
当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）
- 1
下列方法沉淀的蛋白质，不能再重新溶解的是（） A: 加入大量中性盐 B: 调节溶液pH至目标蛋白的等电点 C: 加入重金属盐 D: 在低温下加入乙醇等有机溶剂
- 2
当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的作用称为（ ）
- 3
食品中加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度______ ,这种现象称为______ ,而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度______ ,这种现象称为______ 。
- 4
下列属于蛋白质的性质是( )。 A: 处于等电点状态时溶解度最大 B: 加入高浓度的中性盐溶解度增加 C: 变性蛋白质的溶解度降低 D: 在260nm处有光吸收特性