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  • 2022-11-01
    乳脂中的饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为34%
    A: 23%
    B: 34%
    C: 48%
    D: 66%
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    举一反三

    • 牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52% A: 23% B: 38% C: 48% D: 59%
    • 与畜肉相比,鱼肉( )A、脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
    • 动物脂肪中含量较多的脂肪酸是 ( ) A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 必需脂肪酸
    • 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低,而不饱和脂肪酸含量高。
    • 组成鱼类脂肪的脂肪酸中ω-3多不饱和脂肪酸含量高。

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