乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（）
A: 清香型
B: 米香型
C: 特型
A: 清香型
B: 米香型
C: 特型
B
举一反三
内容
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米香型白酒主体香味物质为（） A: 乳酸乙酯＋乙酸乙酯 B: 乳酸乙酯＋乙酸乙酯＋β—苯乙醇 C: 乙酸乙酯＋β—苯乙醇 D: 乳酸乙酯＋β—苯乙醇
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老白干香型白酒是以为主体复合香（） A: 、己酸乙酯 B: 、乙酸乙酯 C: 、丁酸乙酯 D: 、乳酸乙酯
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米香型白酒香味成分特点：（1）香味成分总含量较少。（2）主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇（）
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清香型白酒的香气主体成分为（ ）。 A: 乳酸乙酯 B: 冰醋酸 C: 乙酸乙酯 D: 己酸乙酯
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老白干香型的主体香味物质是（） A: 乳酸乙酯 B: 乙酸乙酯 C: 丁酸乙酯 D: 己酸乙酯