釜式杀菌设备可用于下列哪类物料的杀菌
A: 瓶装罐头
B: 罐装蛋白饮品
C: 酒类食品
D: 软包装罐头
A: 瓶装罐头
B: 罐装蛋白饮品
C: 酒类食品
D: 软包装罐头
举一反三
- 釜式杀菌设备可用于下列哪类物料的杀菌
- 罐头的基本加工工艺流程（ ） A: 装罐、排气、密封、杀菌、冷却、检验与贮藏 B: 装罐、排气、密封、冷却、杀菌、检验与贮藏 C: 装罐、密封、排气、杀菌、冷却、检验与贮藏 D: 装罐、排气、冷却、密封、杀菌、检验与贮藏
- 中国大学MOOC: 罐头（热）杀菌技术可在装罐前进行，也可在装罐后进行。（）
- 中国大学MOOC: 釜式杀菌设备可用于下列哪类物料的杀菌
- 食品罐藏的基本工艺有：罐藏原料的预处理、食品的装罐、_____、_____、______、罐头的检验、包装和贮藏 A: 排气、杀菌、冷却、密封 B: 排气、密封、杀菌、冷却 C: 排气、冷却、杀菌、密封 D: 排气、杀菌、密封、冷却