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  • 2022-11-02
    食品中总糖的测定中,样液加盐酸水解,水解控制温度()
    A: 65~70℃
    B: 68~70℃
    C: 69~70℃
    D: 70~75℃
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    举一反三

    • 糖化时?℃是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75
    • 婴儿体内水分占体重的 A: 55%~65% B: 60%~70% C: 65%~70% D: 70%~75% E: 75%~80%
    • 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。 A: 70℃,65℃ B: 75℃,62.5℃ C: 85℃,70℃ D: 70℃,62.5℃
    • 塑胶类物品的干燥温度应为:(). A: 60℃~70℃ B: 70℃~80℃ C: 65℃~75℃ D: 50℃~65℃
    • 食品中总糖的测定中,样液加酸水解时所使用的酸是() A: 硝酸 B: 盐酸 C: 硫酸 D: 高氯酸

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    相关标签

      食品 温度 测定 水解 68 控制 69 盐酸 70 加盐 75 65

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