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  • 2022-11-02
    中国大学MOOC: 机械切削去皮、磨削去皮和碱液去皮都能对土豆进行去皮处理。
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    举一反三

    • 机械切削去皮、磨削去皮和碱液去皮都能对土豆进行去皮处理。
    • 机械切削去皮、磨削去皮和碱液去皮都能对土豆进行去皮处理。 A: 正确 B: 错误
    • 果蔬去皮的原理中,机械去皮根据工作部件形式不同分为几种? A: 切削去皮 B: 磨削去皮 C: 摩擦去皮 D: 碱液去皮
    • 果蔬去皮的方法主要有()、机械去皮、碱液去皮、()和真空去皮。
    • 果蔬原料去皮的方法有机械去皮、碱液去皮、热力去皮、()。

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