关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-02 在海产品中，鲭鱼亚目的鱼类(如青花色、金枪鱼、蓝鱼和飞鱼等)在捕获后易产生（ ）。 在海产品中，鲭鱼亚目的鱼类(如青花色、金枪鱼、蓝鱼和飞鱼等)在捕获后易产生（ ）。 答案： 查看 举一反三 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 下列属于含高组胺鱼类的有（）。 A: 草鱼 B: 鲭鱼 C: 鲐鱼 D: 金枪鱼 下列属于含高组胺鱼类的有（）。 A: A草鱼 B: B鲭鱼 C: C鲐鱼 D: D金枪鱼 生长在海洋中上层水域的青皮红肉鱼类如鲐鱼、鲭鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等在鲜度下降时极易产生（）而引起食物过敏。 A: 组胺 B: 组氨酸 C: 甲醛 【单选题】在下列鱼类中容易引发鱼类组胺中毒的是() A. 海产鱼 B. 淡水鱼 C. 青皮红肉的海产鱼 D. 青皮白肉的淡水鱼
