黒毛茶品质特点:外形叶肥大,条索巻折,色泽油黒,汤色橙黄,香味醇厚,叶底()
A: 黒褐色
B: 青褐色
C: 黄褐色
D: 褐色
A: 黒褐色
B: 青褐色
C: 黄褐色
D: 褐色
C
举一反三
- ()外形条索尚紧,色泽黑褐,香气纯和带松烟香,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底黄褐尚嫩。 A: 湖南湘尖 B: 广西六堡茶 C: 方包茶 D: 正山小种红茶
- 下下列属于一级普洱散茶的特征是() A: 形状尚紧圆直,色泽尚黑润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖南黑毛茶 B: 条索卷折,色泽黄褐,汤色深黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖北老青茶 C: 条索粗壮长整,色泽黑润,汤色红浓,香气陈醇(松烟或槟榔),滋味醇爽,叶底铜褐色————广西六堡茶 D: 形状辣椒型,色泽猪肝色,汤色黄红,香气老茶香,滋味尚醇,叶底棕褐————四川南路边茶 E: 形状紧结,匀整,色泽褐红显毫,汤色红浓,香气浓醇(陈香),滋味浓醇,叶底褐红
- 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色。 A: 褐色 B: 红褐色 C: 青褐色 D: 黄褐色
- 黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实,色泽油黑,汤色橙黄、香味酵厚。
- 外形保持金银花花蕾原有形态和色泽 干茶呈栗褐色的是的品质特点
内容
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云南沱茶外形的的品质特点是()。 A: 外形紧结端正,呈碗形,色泽乌润,外观显毫 B: 外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色 C: 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显 D: 条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红
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红茶干茶色泽多呈现( )。? 黑油色|青褐色|乌黑油润|红艳明亮;
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青毛茶审评以内质香气和()为主。 A: 叶底 B: 滋味 C: 汤色 D: 外形
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氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白分别为()和()。 A: 鲜红,褐色 B: 褐色,褐色 C: 褐色,鲜红 D: 鲜红,鲜红
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氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白分别为 和 A: 鲜红色、褐色 B: 褐色 、褐色 C: 褐色、鲜红色 D: 鲜红色、鲜红色