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  • 2022-06-04
    油脂氧化的初级产物是________。
    A: 烷基自由基
    B: 氢自由基
    C: 氢过氧化物
    D: 烷氧基自由基
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    举一反三

    • 各种烷基自由自的稳定性次序是叔基自由基>仲基自由基>伯基自由基
    • 大气中存在的重要自由基有: A: 氢氧自由基 B: 氢过氧自由基 C: 烷基 D: 烷氧基 E: 过氧烷基
    • 油脂自动氧化最重要的初级产物是()。 A: 醛、烃类 B: 自由基 C: 过氧化物 D: 氢过氧化物
    • 下列哪些自由基可能产生氧化损伤作用( ) A: 羟自由基 B: 烷过氧自由基 C: 烷氧自由基 D: 氢过氧自由基
    • 其中一个自由基夺取另一个自由基上的氢,形成饱和端基而被终止,另一个自由基形成不饱和端基而被终止的反应属于()。 A: 自由基歧化反应 B: 自由基的转移反应 C: 自由基的加成反应 D: 自由基的偶合反应

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    相关标签

      初级 氧化 油脂 自由基 产物 烷基 过氧化物 氢过氧化物 过氧 自由 氧化物 氧基 过氧化

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