根据下列油脂的碘值确定（ ）中甘油三酯的不饱和程度最高。
A: 猪油 46-70
B: 奶油 26-28
C: 牛油 30-48
D: 豆油 127-138
A: 猪油 46-70
B: 奶油 26-28
C: 牛油 30-48
D: 豆油 127-138
举一反三
- 根据下列油脂的碘值确定（ ）中甘油三酯的不饱和程度最高。碘值： A: 猪油 46—70 B: 奶油 26—28 C: 牛油 30—48 D: 豆油 127—138
- 根据碘值(括号里的数值)判断不饱和程度最高的油脂是() A: 猪油(45~70) B: 大豆油(127~138) C: 牛油(30~48) D: 亚麻籽油(170~185)
- 根据碘值(括号里的数据为相应油脂的碘值)判断下列不饱和度最大的是() A: 亚麻子油（170~185） B: 豆油（127~137） C: 猪油（46~70） D: 牛油（30~48）
- 碘值越大，油脂中甘油三酯的不饱和程度越高。
- 下列油脂中含多不饱和脂肪酸最多的是 A: 猪油 B: 豆油 C: 奶油 D: 椰子油