下面有关吊白块的描述,错误的为
A: 有强烈还原性
B: 可适量加于米粉、面粉、粉丝、银耳等
C: 其残留物可致肺、肝、肾损害
D: 有漂白、增色、防腐及改善口感的作用
A: 有强烈还原性
B: 可适量加于米粉、面粉、粉丝、银耳等
C: 其残留物可致肺、肝、肾损害
D: 有漂白、增色、防腐及改善口感的作用
举一反三
- 吊白块可以使面粉、米粉、银耳、豆制品等增白或者增强韧性,不易腐烂变质,是食品添加剂中的一种防腐剂。
- 食品惨伪,如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是( )。 A: 延长保质期 B: 保鲜,增加蛋白质,降低成本 C: 增筋,改善品质、增加销售量 D: 增白、保鲜、增加口感、防腐
- 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是 ?( ) A: 增筋、改善品质、增加销售量 B: 保险、延长保质期、降低成本 C: 增白、保鲜、增加口感、防腐 D: 保鲜、增加蛋白质、降低成本
- 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是 ?
- 红霉素的主要不良反应有()。 A: 胃肠道反应 B: 肝损害 C: 过敏反应 D: 静注可致静脉炎 E: 肾损害